【釧路発】さんまんまを作ってみたよ

 
内地(本州)の人達には申し訳ありませんが、そろそろ秋の味覚「サンマ」が1尾100円以下で出回ってきましたので、一足お先に秋を堪能しようと思いますw

サンマというと、塩焼きや刺身が、王道的な美味しい食べ方でありますが、サンマ王国である北海道は「釧路」には、「さんまんま」と言うご当地グルメがあります。サンマとご飯を合わして、炭火で香ばしく焼いた料理であります。

とゆーことで、今回は、、、

「釧路まで、さんまんまを食べに行けないのなら、自分で作ればいいじゃない」

ひさびさの「作ってみたシリーズ」ですww

釧路には何度も行ってますが、釧路でこの「さんまんま」は、食べたことがないです(ぉぃw
でもでも北海道物産展には出店されていて、名古屋にいる時に食べたことがあります。
今回は、この曖昧な記憶を元に作りますので、オリジナルとかなり離れた料理になる可能性があるので、ご了承くださいw

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